|
|
Preischotel Met Witte Bonen In Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Aardappelen, grote pot witte bonen in tomatensaus, 4 grote preien, 1 rookworst, melk, boter, zout, paneermeel
Voorbereiding:
Snijd de prei in ringen, de rookworst in plakjes en schil de aardappelen.
Bereidingswijze:
De preiringen wassen en koken met een klein beetje zout. Kook de aardappelen goed gaar. Vet een ronde, hoge ovenschaal in. Doe de gekookte prei,onderop in de ovenschaal. Doe daar de witte bonen in tomatensaus overheen. Daar over heen de plakjes rookworst. Maak aardappelpuree door de aardappel te stampen met een klontje boter er door heen en een scheutje melk. Verdeel de aardappelpuree over de rookworst. Strijk het geheel glad en strooi er paneermeel over heen. 3 klontjes boter op het geheel leggen. Het kan nu de oven in op 200 graden, na een half uur: smullen maar!!
|
|
|